广西黑蚂蚁

蚂蚁粉

　　蚂蚁粉是指用拟黑多刺蚁为原材料烘干研磨成粉的一种保健食品，因拟黑多刺蚁富含多种对人体健康有明显帮助的营养元素而受到人们越来越多的关注。

　　蚂蚁吃的30%是植物；30%是动物；30%是地衣；10%是菌类。其中的三帖化合物能有效提高人体免疫力、爆发力、抗癌、抗过敏、抗缺氧能力。

　　蚂蚁酸具有靶向性抗风湿因子。是一种有效的免疫抗衰老剂，使退化的胸腺增生，免疫细胞数增多。同时，蚂蚁又是一种性功能增强剂，可提高性功能。对类风湿病效果明显。我国著名蚁学家吴志成教授称："蚂蚁可抗多种病毒，这是一大优势。"抵抗真菌感染和金黄色葡萄球菌感染作用特别明显！

蚂蚁蛋

　　我国以蚂蚁卵作为食物的历史，可以追溯到3000年前，早在人类茹毛饮血的时代，我们祖先在生活实践中，从发现狗熊和穿山甲等动物因大量诱食蚂蚁而身体强壮有力的事实中受到启发，开始尝试食用蚂蚁卵。

　　今天，在我国西南山区各兄弟民族，仍把用蚂蚁、蚁卵和蚁蛹做菜，作为招待贵客的美味佳肴。　　
在外国，无论是亚洲、非洲、欧洲还是拉美，有很多国家和地区的人民或把蚂蚁作为食物来源之一，或以蚂蚁为主料制作精美佳肴，创作糕点类食品饮料酒和清凉饮料，制作高级营养食品。有些国家把制作蚂蚁食品列为重要产业。墨西哥国立自治大学生物学院的胡·拉·埃洛杜伊教授甚至预言：“在今后人口剧增情况下，蚂蚁等昆虫将成为人类解决粮食短缺的明智之举”。 食用蚂蚁卵对于延缓衰老的效果十分明显.

三味蚂蚁蛋